1.调节血脂,降低甘油三酯和胆固醇。鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,富含二十碳五烯酸,和二十二碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸。
2.鱼油在我国属于新资源食品,广义的鱼油,是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。
3.制作鱼油制剂的原料常见于金枪鱼、比目鱼、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量,维生素E起到抗氧化的作用。
4.鱼油具有调节血脂等作用,能降低甘油三酯和胆固醇。