1.贡菜是一种草本植物,它的表面颜色是十分翠绿的,很多蔬菜都是绿色的,这种蔬菜食用之后,对人体是极好的。它的口感与海蜇类似,因此广受大家的喜爱。根据相关记载,早在两千二百多年以前就已经出现了。那是正值乾隆当政,每年都会将此菜进贡,所以就得“贡菜”此名。现在贡菜的生长地主要是安徽亳州市那边,产量是极其庞大的,现在都已经出口销量了。贡菜是安徽涡阳县义门镇的名贵特产。
2.贡菜的栽培史见于秦,迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。