土豆红萝卜怎样做好吃 土豆红萝卜的做法

土豆红萝卜怎样做好吃 土豆红萝卜的做法

1.主料:胡萝卜1根、土豆2个、肥瘦猪肉90克。

2.辅料:酱油2汤匙、料酒半汤匙、葱1段、姜1小块、植物油适量、盐适量、大蒜2瓣。

3.胡萝卜去顶头洗净,土豆去皮洗净。

4.胡萝卜切厚片。

5.土豆切厚片。

6.猪肉切厚片。

7.葱切葱花,姜切末,蒜拍扁剁蒜末。

8.锅内加植物油,温热的时候放入肉片,中小火煸黄,放入葱姜末爆香。

9.加入料酒去腥、加酱油提色。

10.倒入土豆片、胡萝卜片,大火翻炒,倒入清水,水量刚要没过食材。

11.加盐,大火烧开,中火烧,汤汁剩少许,放入蒜末翻炒提味出锅即可。

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