鸡蛋面怎样做好吃 鸡蛋面如何做

鸡蛋面怎样做好吃 鸡蛋面如何做

1.将西红柿清洗干净后切成小丁,鸡蛋打到碗里,加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液。

2.锅中倒油加热,放入少许葱花爆香,然后把鸡蛋放入,慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用。

3.锅中留底油,放入西红柿翻炒,炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水,并且放入盐、花椒粉,煮开。

4.加入事先炒好的鸡蛋,大火烧开后舀出,出锅前加入鸡精和味精。

5.另取锅,到水烧开,然后放入面条煮熟后捞出,放到凉水中过一下,将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦。

推荐阅读