1.主料:金桔。
2.辅料:冰糖适量、白糖适量。
3.将金桔去蒂用盐水浸泡洗净。
4.将金桔表皮划开挤压出果核,用白糖拌匀装进保鲜盒,冰箱冷藏一夜。
5.取出腌制好的金桔加入适量的冰糖和清水一起熬煮。
6.大火20分钟熬制后转小火慢熬,将浮起的果核用漏勺捞出。
7.汁水和果肉呈胶状质地就熬好可以关火了。
8.将熬制好的金桔放置冷却后放入准备好的保鲜盒里,放入冰箱冷藏保存。
9.取出适量的金桔兑水即可,一杯暖暖的金桔水就制作完成。