财鱼怎样做好吃 财鱼如何做好吃

1．食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g；

2．将财鱼洗净去掉腮和鳞备用，将姜和葱白洗净切成丝备用；

3．将葱叶洗净切好备用；

4．将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀；

5．将姜和葱丝放在鱼的肚内；

6．用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时；

7．将腌好的财鱼放入蒸锅中；

8．盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟；

9．将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

10．在锅中放入适量食用油；

11．加入切好的姜、蒜、干辣椒；

12．加入切好的葱花；

13．将适量生粉用水调匀；

14．倒入锅中；

15．加入适量酱油；

16．将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上，就可以享用美味的财鱼了。