苦瓜炒瘦肉怎样做好吃 苦瓜炒瘦肉的做法

1．主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量淀粉。

2．准备好猪肉，苦瓜，蒜。

3．瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。

4．苦瓜挖去瓢切片。

5．用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。

6．锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色。

7．加入苦瓜大火翻炒4分钟。

8．调入少许盐即可。