炸糖饼的做法 怎么做美味的炸糖饼

1．材料：低筋面粉160克，高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，盐2克，冰糖10克，鸡精2克。

2．准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。

3．烧开的甜品倒入160克面粉里面，不停搅拌。

4．搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏。

5．然后放案板揉成光滑的面团。

6．用拇指旋转捏出一个小窝，放白糖面粉进去。

7．锅内放油，油温升到140度，一个一个放入，等它浮起后就可以翻面，翻到两面金黄就可以了。