知道四川油炸糍粑的做法吗 四川油炸糍粑怎样做

1．材料：糍粑250克。

2．辅料：鸡蛋1个。

3．调料：植物油适量。

4．糍粑随意切块。

5．鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

6．锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

7．糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

8．出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用。