1.用料:熟牛肉500g、蒜苗5颗、线椒3个、姜适量。
2.熟牛肉切碎一点,蒜苗、线椒、红辣椒切碎。
3.将适量油放入锅中烧热,熟牛肉放入炒干水。
4.熟牛肉炒干水后盛出,重新放油煮热,将蒜苗,辣椒,线椒全部放入锅中炒香。
5.配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中,翻炒炒香后加适量盐后盛出。