1.食材:桑叶500g、瘦肉50g、皮蛋1个、姜少许。
2.洗净豆叶待用,姜切丝,瘦肉切丝,皮蛋切小块。
3.汤锅内加入清水,水开后加入桑叶灼熟,捞出装盘。
4.热锅入油,爆香姜丝,加入肉丝翻炒片刻。
5.加入清水和浓汤宝,加入皮蛋,煮3-4分钟,注入皮蛋肉丝汤便可。