三角粑的做法和配方 三角粑的制作方法及配方

1．食材：粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。

2．温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。

3．加入粘米粉搅拌均匀。

4．静置发酵至原来的2.5倍。

5．电饼铛均匀刷上一层油。

6．倒入发好的米糊。

7．上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。

8．切块即可。