风干鱼最简单的吃法 风干鱼最简单的吃法介绍

1．准备用料：风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量。

2．风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分。

3．锅下油放几片生姜。

4．下鱼块煎。

5．煎至两面微黄放适量花椒。

6．再放点干红椒。

7．出锅前放点香菜。

8．炒匀关火。

9．盛入盘中即可。