清炒西兰花做法 怎么做清炒西兰花

1．主料：西兰花1个。

2．辅料：食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克。

3．西兰花一个，清洗切片，备点红辣椒。

4．烧油放进西兰花，过油。

5．用油将西兰花滑熟，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行，出锅待用。

6．倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香。

7．再放进西兰花，放点盐炒匀。

8．淋上蚝油，撒上调味鲜即可。