1.中医认为,榛子可补脾胃、益气力、明目,而且对于夜尿多、消渴等肺肾不足引起的症状,具有一定改善作用,因此新鲜榛子经常食用,可以起到预防相关疾病的功效。
2.从营养的角度来说,榛子主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等成分,食用后主要起到的是补充营养、提供能量、维持机体正常生理功能等作用。