1.鸡翅热量高。
2.一般情况下,鸡翅所含有的热量大约为194千卡/100g,所以鸡翅属于高热量食物。人体食用100g鸡翅的热量,需要慢跑20分钟才能将其消耗掉。
3.鸡翅分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;而鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富。另外,鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。