熬羊肉汤的做法和配方 熬羊肉汤的制作方法和配方

1．材料，山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐1.5克，胡椒3克。

2．羊肉清理干净，先过一下水，把血水煮出来。

3．接下来山药切片，用水煮软，

4．准备好一个砂锅，放入上边准备好的所有材料。

5．加入水，大火烧开，煮开以后改用小火慢炖

6．最后等羊肉彻底煮烂，加入其他调料。