做巧果子怎么做好吃 正宗巧果子的制作步骤

1．面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。

2．白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀，分次倒入面粉中。

3．拌匀后揉搓成均匀的团加盖饧发到面团原体积2倍大。

4．发酵好的面团揉搓至完全排气。

5．把面团搓成条，按照模具的大小分割成剂子。

6．面剂子上撒少许干面粉搓圆后放入木制模具中压实。

7．把模具中的剂子倒扣磕出来，其它依次做好。

8．做好的巧果生坯放入烤盘中。

9．把烤盘放入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右。

10．烤至巧果表面金黄从烤箱取出。