1.寿司没有放冰箱隔夜了不能吃。
2.正常情况下,寿司做好后,在常温下保存的时间不宜超过4小时,而寿司没有放在冰箱中,隔夜的话是不建议食用的,因为此时寿司的表面滋生了细菌等有害物质,还有可能出现了变酸、异味等变质情况,食用的话会对自身健康产生影响,毒素积累到一定量时,人体会出现恶心、腹痛、呕吐等不适症状,此时建议立即停食,前往就近医院治疗。