对虾干怎么做好吃 对虾干如何做好吃

1．材料：对虾干50克，豆腐干丝100克。

2．配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量。

3．调味：油、生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、糖各适量

4．虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。

5．把豆腐干丝用开水滚一下捞起。

6．热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。

7．把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可。