奶油馒头的做法和配方 奶油馒头怎么做

1．食材：面粉300g、水200g。

2．奶油馒头的做法和普通馒头流程基本相同，不同的在于和面时加的水不同。

3．纯牛奶和水3-1混合，加入面粉，使劲揉搓成面团。

4．将面发酵成活面（冬天可以加入酵母粉加热发酵）。

5．将发好的面和成硬面团，切成小面团，揉成小馒头。

6．上锅蒸熟。