糖霜山药豆的做法 糖霜山药豆怎么做

糖霜山药豆的做法 糖霜山药豆怎么做

1.材料:山药豆500g,白糖100g,水50g。

2.山药豆洗净冷水上笼蒸,水开后再蒸10分钟。

3.山药豆放凉备用。

4.炒锅里放入白糖和水,开中大火至糖完全溶化。

5.当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火,倒入山药豆翻拌均匀,使每颗山药豆上都均匀的裹上糖浆,此时关火,继续翻拌直到出糖霜。

6.糖霜全部干透就炒好了。

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