1.主料:萝卜一个。
2.辅料:面粉100g、鸡蛋两个。
3.配料:葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、五香粉适量。
4.将萝卜切成细丝。
5.将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。
6.鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。
7.倒入面粉翻拌均匀。
8.不要搅拌以免上劲不易松软。
9.锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。
10.出锅切开装盘。