1.主料:白萝卜400克。
2.辅料:葱段10克左右、花椒10粒、小米辣两个。
3.白萝卜去皮切片切成萝卜丝。
4.热锅倒入花生油,微热下花椒、葱丝煸炒出香味。
5.倒入白萝卜丝翻炒均匀,适量放点酱油。
6.加入小米辣丝,翻炒均匀后加热水少量醋,大概3分钟后关火放盐翻炒匀。
7.出锅装盘,可以根据个人口味淋些香油增加食欲感。