油面筋塞肉的做法窍门 怎么做油面筋塞肉

1．食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。

2．将肉木耳加葱搅碎。

3．加料酒香油盐继续搅。

4．油面筋戳洞塞肉。

5．锅中加姜蒜和辣椒。

6．锅中加热水口朝下煮。

7．大火收汁后取出加料汁即可。