用烤箱做饼干的方法和步骤 用烤箱做饼干的方法和步骤介绍

1．食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。

2．准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

3．加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）

4．揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

5．取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

6．用之前准备好的模具做好造型。

7．把做好造型的饼干放入烤盘中。

8．放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

9．时间到，饼干出烤箱即可。