猪肉萝卜馅饺子的做法 猪肉萝卜馅饺子怎么做

1．主料：猪肉馅500g、红萝卜300g、饺子皮500g、葱1段、姜1块、拌馅料3g、酱油5ml、盐3g、味精1g、蚝油10ml、食用油50ml、清水40ml。

2．肉馅中加入切好的葱姜末。

3．萝卜擦成丝，放入盐抓匀略腌，挤去多余的水分。

4．萝卜丝切碎，放入切好的萝卜碎拌匀。

5．放入食用油拌匀。

6．放入蚝油。

7．放入少许盐。

8．放入味精，搅拌上劲。

9．取饺子皮，放入拌好的肉馅，包成饺子生坯。

10．猪肉萝卜馅饺子依次包好，摆到蒸笼上，开水蒸十分钟左右。

11．配着生抽，即可食用。