1.准备材料:油菜1把、鸡蛋2个、食盐适量、玉米淀粉适量。
2.油菜洗净,切成小块。
3.上锅加入适量的水,水开后倒入切小的油菜,煮2分钟。
4.鸡蛋打散。
5.玉米水淀粉调好备用。
6.将鸡蛋液缓慢倒入锅中,并用筷子在锅里不断的搅动,使下到锅里的鸡蛋液打成小花。
7.锅里汤开后放入适量食盐,用筷子搅匀即可。