雪菜肉丝怎么炒 雪菜肉丝的炒作方法

1．主料；咸雪菜100克 生猪肉200克、生姜4克、葱2棵、红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许。

2．雪菜用清水浸泡几分钟，挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。

3．肉切丝，葱姜红椒切碎。

4．锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。

5．锅中再放油，放入葱姜炒香，加入雪菜多翻炒一会。