1.食材:白萝卜一颗、生姜适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量、盐一小勺。
2.把白萝卜切成段。
3.把成段的白萝卜切块。
4.将白萝卜块改刀成条。
5.把生姜切片备用。
6.把大蒜切片备用。
7.往盛有白萝卜条的碗中加入盐。
8.用手将白萝卜条与盐抓均匀。
9.静置腌制半小时。
10.半小时后把腌制出的萝卜水倒掉。
11.准备一个玻璃瓶。
12.放入切好的生姜片。
13.放入切好的蒜片。
14.玻璃瓶中加入白糖。
15.向玻璃瓶中加点凉开水。
16.将萝卜条放入玻璃瓶中。
17.水要没过萝卜条。
18.盖上瓶盖,密封一个星期左右。
19.腌透后,制作完成,即可食用。