酸菜怎么炖 酸菜做法

1．原料：五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、荤油、十三香、大料。

2．酸菜清洗。

3．准备五花肉，切肉。

4．切葱段。

5．酸菜沥干水分。

6．准备姜片和干辣椒。

7．锅内热油，爆香。

8．加入酸菜，酱油，调料，炒。

9．加水，肉，干辣椒，大料，一起炖。