白萝卜怎么炖着吃好吃 白萝卜怎么炖好吃

1．材料：白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克。

2．排骨清洗干净。

3．白萝卜清洗干净去皮，切块。

4．把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

5．然后在木铲上方盖上锅盖，中小火炖60分钟，取下锅盖。

6．放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟。

7．撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了。