公鸡怎么炖好吃 公鸡如何炖好吃

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1.材料:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许。

2.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。

3.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。

4.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

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