乌鸡汤怎么炖好吃 乌鸡汤的烹饪方法

1．用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

2．乌鸡焯水后捞出，沥干备用。

3．冷水入锅，放入葱姜。

4．放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。

5．大火煮沸后转小火炖一小时。

6．加适量盐调味即可食用。