牦牛脚怎么炖汤 关于牦牛脚怎么炖汤

1．主辅料：牛蹄、白萝卜。

2．把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

3．将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。

4．放入姜片。

5．加入料酒。

6．选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

7．白萝卜切块。

8.将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。

9．加盐、味精调味，放入香菜即可。

10．盛入碗中即可食用。