猪心怎么吃最好 莲子猪心汤的做法

1．主料：猪心半个。

2．辅料：莲子50克、红枣3颗、姜2片、盐2茶匙。

3．用清水莲子洗干净，去掉莲子心。

4．将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，将猪心上的浮沫洗净。

5．将猪心切块，将红枣洗净去核。

6．将猪心、莲子、红枣和姜片放入砂锅，倒入适量的清水。

7．大火烧开后换成文火继续炖煮1.5-2个小时。

8．加入盐调味即可出锅。