1．首先需要把球菜切开半个。
2．然后再把球菜切好。
3．然后用水洗干净。
4．撒上盐泡好。
5．把球菜腌一下沥干水。
6．接着在锅里放油加入球菜炒一下，加点酒和调味料。
7．最后炒几分钟后球菜就熟了。
