鱼香杏鲍菇的家常做法 鱼香杏鲍菇做法

1．杏鲍菇切丝。

2．木耳泡好切丝。胡萝卜、青椒切丝。

3．葱姜蒜切末。

4．锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。

5．调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁 ，搅拌均匀。

6．锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。

7．加豆瓣酱炒出红油。

8．加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

9．加木耳、杏鲍菇翻炒。

10．加调味汁翻炒均匀。

11．装盘。