绵羊肉怎么做好吃 绵羊肉的做法

绵羊肉怎么做好吃 绵羊肉的做法

1.材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

2.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

3.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

4.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

5.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

6.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

7.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

8.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

9.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

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