1.酱料:烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等;
2.蔬菜:青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜(金针菇和大白菜不可直接烧烤,搭配锡纸包着烤)等;
3.肉菜:猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等;
4.海鲜:大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等;
5.水果(适量准备):苹果、西瓜、香蕉、葡萄等;
6.饮料:可乐、雪碧、王老吉、加多宝、矿泉水等;
7.其他:面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。