红糖包子的做法和配方 关于红糖包子的做法和配方

1．面粉300克加水，酵母3克，红糖45克，揉成光滑的面团。

2．面团发酵到两倍大。

3．面团取出排气。

4．面团分成若干剂子。

5．准备好杂锦干果。

6．取一块面团，擀成面团，加入干果。

7．捏成包子的形状。

8．做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。

9．包子移入蒸锅内。

10．蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。

11．开口笑包子蒸好了。