长江刀鱼怎么做好吃 长江刀鱼如何做好吃

1．材料：刀鱼适量，葱适量，姜适量，盐适量，猪油适量。

2．刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出，洗完以后，仍然是完整的一条鱼。

3．鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油。

4．蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。