庐山石鱼怎么做好吃 庐山石鱼的做法

庐山石鱼怎么做好吃 庐山石鱼的做法

1.原料:鸡蛋3个,石鱼75克,青椒、红椒各50克、调料:色拉油2大勺。

2.用清水泡发石鱼,多冲洗几遍以去除盐分。

3.青椒、红椒洗净切丝;鸡蛋打入碗内,充分搅散。

4.坐锅点火,倒入色拉油烧热,下入青椒丝、红椒丝和石鱼翻炒。

5.淋入鸡蛋液炒熟,关火装盘即成。

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