脆肉皖鱼怎么做好吃 脆肉皖鱼如何做好吃

1．主料：脆肉皖鱼400克。

2．辅料：食用油5毫升、姜2克、料酒3毫升、生抽5毫升、胡椒粉2克、盐5克。

3．脆肉皖鱼清理干净后斩成大块儿。

4．加入适量姜末。

5．加入适量料酒。

6．加入少许胡椒粉。

7．加入适量盐。

8．加入适量食用油。

9．加入一勺玉米淀粉。

10．淋入适量生抽。

11．把鱼和各种调料翻拌均匀。

12．放入蒸锅中，蒸十分钟。

13．蒸熟的鱼上边撒上葱花即可。