1.麦子分为春小麦和冬小麦,冬小麦一般是秋季播种(9月末左右),第二年的6月下旬至7上旬成熟并收获。春小麦一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种,7月中旬至8月下旬成熟并收获。
2.而在最北部的大兴安岭地区,早熟的小麦一般在8月中旬成熟,晚熟的小麦在9月初成熟。