熏鱼怎么做好吃 熏鱼做法

1．将鱼切片，锅内放入适量油，放入切好的鱼，中小火煎至金黄。

2．换锅倒入食用油，放入八角、桂皮、姜片、小葱、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、盐、清水。

3．然后搅拌均匀，大火煮沸后，倒入切好的鱼块，转小火焖煮40分钟即可出锅。