鸡蛋油菜炒馒头的做法 鸡蛋油菜炒馒头的做法介绍

1．主料：鸡蛋2颗。

2．辅料：油菜2颗、馒头1个、花生油1勺。

3．调料：盐适量。

4．馒头切丁，油菜切碎，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。

5．炒锅放油烧热，放入馒头丁翻炒。

6．馒头丁有焦黄色时放入油菜翻炒。

7．油菜变软后把鸡蛋液淋在馒头丁上。

8．翻炒均匀即可。