1.原料:猪肉馅、干萝卜丝、猪油渣、花椒、大料、盐。
2.猪肉馅加葱姜末放盆里。
3.花椒,大料,盐放水里煮开凉晾。
4.花椒水加入肉馅调匀静置备用。
5.猪油渣切碎备用。
6.干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。
7.挤干水份切碎。
8.把萝卜丝放肉馅里拌匀。
9.放入猪油渣拌匀。
10.按常规包成饺子即可。