做饺子皮怎么和面 做饺子如何和面

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1.准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。

2.先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中,按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。

3.边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状。

4.用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

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