藕片炒肉怎么做好吃 关于藕片炒肉怎么做好吃

1．新鲜的莲藕去皮洗净备用。

2．莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。

3．锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。

4．焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。

5．猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用。

6．锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

7．放入猪肉炒至断生变色。

8．放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀。

9．放入盐和味精改小火翻炒。

10．炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用。

11．美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了。